Velddag op de Beukenhof in Breda; de bodem

Afgelopen maandag was een netwerk van Brabantse biologische telers en tuinders te gast bij de Beukenhof nabij Breda. Stefan hield een bevlogen verhaal over alle ins en outs van de grond. Hier staan we rondom een bodemprofiel en hangen aan de lippen van Stefan, onze docent van deze dag. Hij vertelde niet alleen over de samenstelling en structuur maar ook welke nutrienten wel of niet gebonden danwel beschikbaar zijn en zelfs of het beheer volgens de pendelaar te mannelijk of vrouwelijk is. Zo zie je dat een beetje grond een onuitputtelijke bron is van verhalen. Heel interessant!

Ja, de bodem, complexe materie maar daar begint het mee!
Ja, de bodem, complexe materie maar daar begint het mee!

Knotters in actie

Op zaterdagochtend 2 februari stond de knotgroep van LNHM in de kas. Even later dunde ze als een geoliede machine de houtwal aan de oostkant van de tuin. Dat was hard nodig want die houtwal begon te veel schaduw te werpen op de tuin. Ook de Heemtuin in de noordhoek kreeg een knipbeurt en krijgt vanaf nu weer wat licht wat de biodiversiteit zal verhogen. Er is heel hard gewerkt en de snert smaakt goed na de gedane noeste arbeid. Hartelijk dank knotgroep en graag tot volgend jaar!

knottenknotten2

Brainstorm bedrijfsplan de Es

Op 26 januari kwam een illuster gezelschap bijeen in het Heksenhuisje om in het bedrijfsplan van Zorgtuinderij de Es 2013-2018 te duiken. We hebben uitgebreid stilgestaan bij de kwaliteiten van de tuin; de bijzondere plek, het verhaal van de gezonde grond, de verstilling in de tuin en aandacht voor de mens in de tuin. We gaan voortbouwen op die kwaliteiten. We willen onder andere de tuin meer openstellen. We willen de komende jaren ook meer speciale producten voor de horeca gaan telen.

Op de foto van links naar rechts: Stijn Wijermars (Uit Volle Grond), Joop Wantenaar (het Derde Erf), Eric van Veluwen (de Vale Ouwe) en Paul Bos (boer Bos) en Ben Eskes (de Es).

foto(8)

Groenten & Fruit / Zorg / Arrangementen