Moestuincursus vanuit de Permacultuur
2021-04-03 - 2021-04-04 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Deze leuke moestuincursus wordt verzorgd door de enthousiaste permacultuur docent Martijn Ballemans van Puur Permacultuur. Alle verdere info en aanmelding gaan via zijn site.

Gezonde Inspiratiedag
2021-04-10 10:00 - 15:30 (Europe/Amsterdam) | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Deze dag staat in teken van ontzuur je lijf met puur natuur en je stresssysteem.
Inhoud van de dag: 2 presentaties over zuur base evenwicht en over het stresssysteem. 1 workshop over zuurkool maken
Prijs: 65 euro inclusief een gezonde lunch. Voor uitgebreide informatie en aanmelden mail je naar zoesilvester2@gmail.com of bel je 0623049126

Koken met de tuinders (moederdaglunch)
2021-05-09 17:30 - 20:30 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Leuk voor ma: door de tuin struinen, oogst de groente van het seizoen en daarna samen aan de slag in de keuken met deze krakend verse knisperende groente.
Samen plukken, oogsten in de biologische tuinderij en direct er mee aan de slag in de keuken van de Tuinkamer. Co-creatie met groente, een gezellige avond en een heerlijk 3 gangen maaltijd.

De keukenbrigade, u dus, staat onder leiding van tuindersechtpaar Bart en Daniëlla, die ook de rondleiding zullen verzorgen. Op de tuinderij worden meer dan 100 soorten biologische groente, fruit, kruiden en (eetbare) bloemen geteeld. De esgronden van Tuinderij de Es worden al sinds 1981 biologisch beteeld; vrij uniek in Nederland. De tuinderij teelt diverse gewassen die we over de jaren op smaak hebben geselecteerd. Verder worden vruchten pas geplukt als ze echt rijp zijn, en dat proef je! Regelmatig organiseert de tuinderij aanschuifdiners onder leiding van een kok.
We bereiden de maaltijd samen; we starten om 17.30. Rond 18 uur een rondgang door de tuinderij. Alle gasten geven samen vorm aan het feestelijke diner door elkaar te inspireren en samen te koken. En het daarna uiteraard op te eten aan lange tafels met de andere koks. Laat u verassen door elkaars tips en tricks en kom vooral genieten van de smaken van het seizoen. De kosten voor de rondleiding, kookworkshop en 3 gangen maaltijd zijn slechts 35 euro per persoon. Drankjes worden apart afgerekend. Inschrijven kan via een mailtje met opgave van datum en aantal personen naar info@tuindees.nl

Lente Kookcursus met Elselien
2021-05-29 10:00 - 15:30 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
Voor iedereen die al met plezier kookt, en zin heeft om bewuster te koken voor meer energie; voor zichzelf, eigen huishouden en hun gasten.

4 uur cursus met theorie, demonstraties en zelf doen.
drankjes, gezonde snacks en 3 – gangen lunch
rondleiding in de tuinderij door de tuinder zelf

Wat kun je verwachten in de cursus?
Inspirerende visie over levensstijl en voeding voor een goede gezondheid in de lente, vanuit het gedachtegoed van Ayurveda en Westerse Kruidenkunde.
Recepten, handigheden en hand-outs voor:

Voedzame lekkere snacks als ontbijt of voor onderweg
Plantaardige melk, dressings en spreads om achter de hand te hebben in je koelkast.
Ideeën om heilzame kruiden en specerijen met regelmaat te verwerken in gerechten.
Lunch gerechten met de verse lente oogst uit de tuinderij.

Elselien kookt als retraite chef voor groepen tijdens creatieve en welzijns weken in Europa. En heeft zich gespecialiseerd in het plantaardig koken naar het seizoen; de gasten een gevarieerd weekmenu te bieden dat inspirerend, licht en voedzaam voelt. De visie, recepten en handigheden die zij daarbij gebruikt, deelt ze met je in de cursus.
Tuinderij de Es is al 40 jaar een biologische tuinderij en met de kas in volle bloei, de beschuttende houtwal en nieuwe winkel is het een sfeervolle en inspirerende plek voor de creatieve kok. De tuinders Daniella en Bart leiden je zelf rond om je te laten zien hoe zij op biologische wijze werken en wat de lente oogst is.
Reserveer je plek door een kaartje voor het hele programma te kopen. Koop je ticket via eventbrite.
We houden de groep klein, maximaal 14 personen, zodat we voor iedereen veel ruimte hebben om de cursus ontspannen te doen.
En nog wat praktische informatie:
– we houden rekening met de aangegeven Corona maatregelen zoals de overheid dat adviseert, zodat je ontspannen van de dag kan genieten. Bij eventuele Corona gerelateerde klachten, blijf dan alsjeblieft thuis, je kunt dan je aanschaf terugkrijgen of voor je kaartje een andere keer bewaren.
– weer of geen weer, de dag kan altijd door gaan, er is voldoende binnen en overdekte buitenruimte om er een mooie dag van te maken.

Koken met de Tuinders
2021-06-05 17:30 - 21:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Wegens succes in de herhaling. Door de tuin struinen, oogst de groente van het seizoen en daarna samen aan de slag in de keuken met deze krakend verse knisperende groente.
Samen plukken, oogsten in de biologische tuinderij en direct er mee aan de slag in de keuken van de Tuinkamer. Co-creatie met groente, een gezellige avond en een heerlijk 3 gangen maaltijd.

De keukenbrigade, u dus, staat onder leiding van tuindersechtpaar Bart en Daniëlla, die ook de rondleiding zullen verzorgen. Op de tuinderij worden meer dan 100 soorten biologische groente, fruit, kruiden en (eetbare) bloemen geteeld. De esgronden van Tuinderij de Es worden al sinds 1981 biologisch beteeld; vrij uniek in Nederland. De tuinderij teelt diverse gewassen die we over de jaren op smaak hebben geselecteerd. Verder worden vruchten pas geplukt als ze echt rijp zijn, en dat proef je! Regelmatig organiseert de tuinderij aanschuifdiners onder leiding van een kok.
We bereiden de maaltijd samen; we starten om 17.30. Rond 18 uur een rondgang door de tuinderij. Alle gasten geven samen vorm aan het feestelijke diner door elkaar te inspireren en samen te koken. En het daarna uiteraard op te eten aan lange tafels met de andere koks. Laat u verassen door elkaars tips en tricks en kom vooral genieten van de smaken van het seizoen. De kosten voor de rondleiding, kookworkshop en 3 gangen maaltijd zijn slechts 35 euro per persoon. Drankjes worden apart afgerekend. Inschrijven kan via een mailtje met opgave van datum en aantal personen naar info@tuindees.nl

Cursusdag Verhoog je energie met voeding en leefstijl
2021-06-20 10:00 - 16:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Heb je energietekort en wil je weten hoe je dit kan herstellen of verhogen?
Dan is deze cursusdag voor jou!

Herinner je het nog? De momenten uit je kindertijd? Dat je boordevol energie uit je bed sprong om de dag te beginnen?
Lijkt dat je nu onmogelijk? Past dat niet meer bij je omdat je er te volwassen of oud voor bent?
Zoë heeft een cadeau voor je. Het is mogelijk en zelfs niet moeilijk! Het antwoord ligt binnen handbereik! Iedereen kan zijn energie verhogen. Ik geef je tijdens de cursusdag Verhoog je energie de handreiking hoe je dit kan realiseren.

Tijdens de cursusdag Zo verhoog je je energie geef ik je inzichten, handvaten en adviezen hoe je zelf met leefstijl, voeding en beweging je energie kunt verhogen. Ik waarschuw je! Op het moment dat je je energieke bril op zet, alle voordelen ervaart is er geen weg meer terug. Je wil meer!

Aan het eind van de dag weet je:

Hoe energie in het lichaam wordt gemaakt
Hoe energietekort ontstaat
Hoe je je energie kunt verhogen met: voeding, beweging, stressreductie en bioritme.

Onderdelen die tijdens de cursusdag aan bod komen zijn:

Evolutie en huidige mismatches
Hoe maakt je lichaam energie?
Hoe verhoog je je energie?
Welke adviezen wil jij integreren in je huidige leefstijl?
workshop zuurkool maken

De dag wordt gegeven inclusief een uitgebreide biologische seizoens lunch met groente uit de Tuinderij!!
Opgeven via de site van Zoë;

Koken met de tuinders (lunch)
2021-06-27 12:00 - 16:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Door de tuin struinen, oogst de groente van het seizoen en daarna samen koken in de keuken met deze krakend verse knisperende groente.
Samen plukken, oogsten in de biologische tuinderij en direct er mee aan de slag in de keuken van de Tuinkamer. Co-creatie met groente, een gezellige middag en een heerlijk 3 gangen maaltijd.

De keukenbrigade, u dus, staat onder leiding van tuindersechtpaar Bart en Daniëlla, die ook de rondleiding zullen verzorgen. Op de tuinderij worden meer dan 100 soorten biologische groente, fruit, kruiden en (eetbare) bloemen geteeld. De esgronden van Tuinderij de Es worden al sinds 1981 biologisch beteeld; vrij uniek in Nederland. Op de tuinderij telen we gewassen die we over de jaren op smaak hebben geselecteerd. Verder worden vruchten pas geplukt als ze echt rijp zijn, en dat proef je!
We bereiden de maaltijd samen; we starten om 12.00. Rond 12.30 uur een rondgang door de tuinderij. Alle gasten geven samen vorm aan de feestelijke maaltijd door elkaar te inspireren en samen te koken. En het daarna uiteraard op te eten met de andere koks. Laat u verrassen door elkaars tips en tricks en kom vooral genieten van de smaken van het seizoen. De kosten voor de rondleiding, kookworkshop en 3 gangen maaltijd zijn slechts 35 euro per persoon. Drankjes worden apart afgerekend. Inschrijven kan via een mailtje met opgave van datum en aantal personen naar info@tuindees.nl

Meewerkdag
2021-07-03 10:00 - 16:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Handen uit de mouwen! Vandaag gaan we lekker in de tuin werken! Met als beloning een heerlijke lunch.

Food Festival de Es (ge-cancelled)
2021-07-11 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Helaas dit jaar weer geen Haarens Food Feestje. We broeden op een nieuw concept voor 2022! Maar doe gerust een keer mee op een van de andere leuke en lekkere activiteiten op de Tuinderij; check de agenda

Zomer Kookcursus
2021-07-31 10:00 - 17:30 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Voor iedereen die al met plezier kookt, en zin heeft om bewuster te koken voor meer energie; voor zichzelf, eigen huishouden en hun gasten. Zomer Kookcursus : meebewegen met het seizoen voor meer energie

4 uur cursus met theorie, demonstraties en zelf doen.
drankjes, gezonde snacks en 3 – gangen lunch
rondleiding in de tuinderij door de tuinder zelf

Wat kun je verwachten in de cursus?
Inspirerende visie over levensstijl en voeding voor een goede gezondheid in de zomer, vanuit het gedachtegoed van Ayurveda en Westerse Kruidenkunde.
Recepten, handigheden en hand-outs voor

Voedzame lekkere snacks als ontbijt of voor onderweg
Plantaardige melk, dressings en spreads om achter de hand te hebben in je koelkast.
Ideeën om heilzame kruiden en specerijen met regelmaat te verwerken in gerechten.
Lunch gerechten met de verse seizoens oogst uit de tuinderij.

Elselien kookt als retraite chef voor groepen tijdens creatieve en welzijns weken in Europa. En heeft zich gespecialiseerd in het plantaardig koken naar het seizoen; de gasten een gevarieerd weekmenu te bieden dat inspirerend, licht en voedzaam voelt. De visie, recepten en handigheden die zij daarbij gebruikt, deelt ze met je in de cursus.
Tuinderij de Es is al 40 jaar een biologische tuinderij en met de kas in volle bloei, de beschuttende houtwal en nieuwe winkel is het een sfeervolle en inspirerende plek voor de creatieve kok. De tuinders Danielle en Bart leiden je zelf rond om je te laten zien hoe zij op biologische wijze werken en wat de seizoens oogst is.
Reserveer je plek door een kaartje voor het hele programma te kopen.
We houden de groep dit keer klein, maximaal 14 personen, zodat we voor iedereen veel ruimte hebben om de cursus ontspannen te doen.
En nog wat praktische informatie:
– de tuinderij ligt in een prachtige omgeving, je kunt er ook een lange dag of weekend van maken, en bijvoorbeeld het naastgelegen Kruidenrijk bezoeken of wandelen in het natuurgebied Oisterwijkse Bossen en Vennen.
– we houden rekening met de aangegeven Corona maatregelen zoals de overheid dat adviseert, zodat je ontspannen van de dag kan genieten. Bij eventuele Corona gerelateerde klachten, blijf dan alsjeblieft thuis, je kunt dan je aanschaf terugkrijgen of voor je kaartje een andere keer bewaren.
– weer of geen weer, de dag kan altijd door gaan, er is voldoende binnen en overdekte buitenruimte om er een mooie dag van te maken.

Oogstfeest
2021-08-14 16:30 - 21:30 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
We verzorgen in samenwerking met de Lekkere Man een heerlijk viergangenmenu tussen de gewassen. Een walking diner van perceel naar perceel waarbij je de groente proeft op de plek waar die groeit. Een rondleiding en proeverij in één dus, met bijpassende dranken per gang. Bij de gangen krijg je toelichting door de tuinders (Bart en Daniëlla) en/of de chef Jorn; over de grond waar dit speciale gewas groeit, waarom de tuinders er trots op zijn, hoe het is bereid en welke bijzondere drankcombinaties we serveren!
Elk half uur start de wandeling, steeds voor een nieuwe groep. We creëren een heerlijk intieme setting. Na het menu is er de mogelijkheid om in de Tuinkamer na te kletsen met een lekker drankje of kopje koffie. Maak je eigen groep of sluit je aan bij een tijdslot, koop je tickets via https://www.delekkereman.nl/product-page/oogstfeest

Workshop Maak het zelf met bijenwas
2021-09-04 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
cursus door Elselien Epema
Maak je eigen verzorgende bodylotion, geurkaarsen en beeswax-wraps

Bijenwas cursusdag
2021-09-04 10:00 - 15:30 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Bijenwas cursusdag: meebewegen met het seizoen

4 uur cursus met theorie, demonstraties en zelf maken.
drankjes, gezonde snacks en 3-gangen lunch, bereid met de tuinderij oogst
rondleiding in de tuinderij door de tuinder zelf

Wat kun je verwachten in de cursus?
Inspirerende visie en achtergrond kennis over bijenwas; hoe het ontstaat, de eigenschappen en het gebruik daarvan.
Het zelf werken met het heerlijk geurende en zachte materiaal – recepten, hand-outs voor het maken van

Bijenwas-doekjes die plastic folie vervangen in je huishouden.
Natuurlijke geurende kaarsen met gebruik van etherische oliën, voor sfeer in huis.
Verzorgingsproducten zoals deodorant en balsem met gebruik van vers geplukte kruiden en etherische oliën.

Elselien kookt als retraite chef voor groepen tijdens creatieve en welzijns weken in Europa. En heeft zich gespecialiseerd in het plantaardig koken naar het seizoen; de gasten een gevarieerd weekmenu te bieden dat inspirerend, licht en voedzaam voelt. Zij bereidt de lunch met de oogst uit de tuin tijdens de dag. In de cursus deelt ze haar kennis en ervaring met het maken van sfeer- en verzorgingsproducten met bijenwas.
Meer info en tickets

Portiehoudersdag (besloten)
2021-09-12 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland

Cursus Composteren kan je leren
2021-09-18 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Compost is cruciaal om de bodem van moestuin en siertuin levend en gezond te houden; het bevat veel organische stof en voeding voor de bodembeestjes. Maar goede compost maken is een kunst. Dat is te leren op de eendaagse praktijkcursus “Composteren kan je leren”. VELT docente Ineke Barten verzorgt de cursus.

Het theoretische deel in de ochtend behandelt de basisregels voor het maken van compost, wat mag er wel en niet op en hoe je een composthoop opzet. Maar ook hoe gebruik je compost in je tuin en welke verschillende manieren van composteren zijn er.
’s Middags gaan we zelf actief aan de slag met het opzetten van de ideale composthoop: het stapelen met ‘bruin’ en ‘groen’ materiaal vanuit de wachthopen tot een mooie ‘lasagna’.

Inloop vanaf 9.30 uur met koffie, start cursus 10.00 uur, lunch 12.30 – 13.30 uur, einde is rond 16.00 uur. Lunch is inbegrepen; eventuele dieeteisen graag bij aanmelding vermelden.

Deze cursus organiseren we samen met VELT, afdeling Den Bosch. Aanmelden kan alleen via info@veltdenbosch.nl

Docent: Ineke Barten
Prijs: 34,00 voor Velt-leden, 50,00 voor niet Velt-leden

Moestuincursus permacultuur
2021-10-02 - 2021-10-03, 2021-10-09 - 2021-10-10 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Leer in een weekend je eigen voedsel telen. Op een manier waarin je meebeweegt met de natuur… Vanuit het Permacultuur gedachtegoed.

We zoomen in op de bodem en hoe je die op een natuurlijke wijze kunt verbeteren. We bekijken wisselteelt en combinatieteelt en er worden tal van meerjarige eetbare gewassen behandeld. Op beide dagen wordt je verwend met een heerlijke biologisch lunch. De sfeer waarin je leert is motiverend en inspirerend. De afwisselende werkvormen maken het leren levendig, toepasbaar en gezellig.

Wil je meer weten of jezelf aanmelden voor deze cursus? Ga dan naar www.puurpermacultuur.nl

Herfst Kookcursus
2021-10-30 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Voor iedereen die al met plezier kookt, en zin heeft om bewuster te koken voor meer energie; voor zichzelf, eigen huishouden en hun gasten.
Op de biologische Tuinderij De Es, te Haaren

4 uur cursus met theorie, demonstraties en zelf doen.
drankjes, gezonde snacks en 3 – gangen lunch
rondleiding in de tuinderij door de tuinder zelf

Wat kun je verwachten in de cursus?
Inspirerende visie over levensstijl en voeding voor een goede gezondheid in dit seizoen, vanuit het gedachtegoed van Ayurveda en Westerse Kruidenkunde.
Recepten, handigheden en hand-outs voor

Voedzame lekkere snacks als ontbijt of voor onderweg
Plantaardige melk, dressings en spreads om achter de hand te hebben in je koelkast.
Ideeën om heilzame kruiden en specerijen met regelmaat te verwerken in gerechten.
Lunch gerechten met de verse seizoens oogst uit de tuinderij.

Elselien kookt als retraite chef voor groepen tijdens creatieve en welzijns weken in Europa. En heeft zich gespecialiseerd in het plantaardig koken naar het seizoen; de gasten een gevarieerd weekmenu te bieden dat inspirerend, licht en voedzaam voelt. De visie, recepten en handigheden die zij daarbij gebruikt, deelt ze met je in de cursus.

Tuinderij de Es is al 40 jaar een biologische tuinderij en met de kas in volle bloei, de beschuttende houtwal en nieuwe winkel is het een sfeervolle en inspirerende plek voor de creatieve kok. De tuinders Danielle en Bart leiden je zelf rond om je te laten zien hoe zij op biologische wijze werken en wat de seizoens oogst is.
Reserveer je plek door een kaartje voor het hele programma te kopen.
We houden de groep dit keer klein, maximaal 14 personen, zodat we voor iedereen veel ruimte hebben om de cursus ontspannen te doen.

Winter Kookcursus
2021-11-27 08:00 - 17:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland

Cursusdag Verlaag je stresslevel met voeding en natuur
2022-01-29 10:00 - 16:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
In deze cursusdag leer je hoe je met voeding, beweging en natuurbeleving je energielevel verhoogt en je lichamelijke en emotionele stresslevel verlaagt.
Onderwerpen die aan bod komen:
– In de basis de werking van het stress en energiesysteem in het lichaam
– De positieve en negatieve invloed van voeding op je stress en energielevel
– De positieve invloed van beweging en natuur op je energielevel
– De wereld van de darmflora met workshop fermenteren
Kosten 70 euro inclusief uitgebreide lunch met groenten van Tuin de Es.
Voor meer informatie en aanmelden, stuur je Zoe een mail op info.bodysoulworks@gmail.com

Moestuincursus Permacultuur
2022-03-26 - 2022-03-27 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
De tweedaagse moestuincursus geeft je inzicht in wat je moet doen en wat je nodig hebt om te smullen van je eigen tuin, balkon, dak of vensterbank.
Je ontmoet mensen met soortgelijke plannen en we ruilen zaden en plantjes met elkaar. Je gaat naar huis met een flinke hoeveelheid basiskennis, een eigengemaakt tuinplan, actieplan en een wormencompostbak om meteen te kunnen beginnen. Daarnaast wordt je op beide dagen verwend met een heerlijke, biologische lunch.
Meer info en inschrijven

Lente Kookcursus
2022-04-02 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Voor iedereen die al met plezier kookt, en zin heeft om bewuster te koken voor meer energie; voor zichzelf, eigen huishouden en hun gasten.
– 4 uur cursus met theorie, demonstraties en zelf doen.
– drankjes, gezonde snacks en 3 – gangen lunch
– rondleiding in de tuinderij door de tuinder
Wat kun je verwachten in de cursus?
Inspirerende visie over levensstijl en voeding voor een goede gezondheid in de lente, vanuit het gedachtegoed van Ayurveda en Westerse Kruidenkunde.
Recepten, handigheden en hand-outs voor:
– Voedzame lekkere snacks als ontbijt of voor onderweg
– Plantaardige melk, dressings en spreads om achter de hand te hebben in je koelkast.
– Ideeën om heilzame kruiden en specerijen met regelmaat te verwerken in gerechten.
– Lunch gerechten met de verse lente oogst uit de tuinderij.
bestel je tickets hier

Wild pluk wandeling met lunch
2022-05-22 10:30 - 14:00 | Noord-Brabant
Roos is tuinder én wildpluk liefhebber. Vandaag lopen we door de tuin en plukken we wilde kruiden. Ja die je zo vaak ziet staan en niet weet wat je er mee moet. Vandaag maken we er een kruidenboter, een soepje en een salade van die we dan gezamenlijk opeten. De recepten krijg je mee naar huis. We verheugen ons op een gezellige dag!

Zomer Kookcursus
2022-06-25 10:00 - 15:30 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Voor iedereen die al met plezier kookt, en zin heeft om bewuster te koken voor meer energie; voor zichzelf, eigen huishouden en hun gasten.
Over dit evenement

4 uur cursus met theorie, demonstraties en zelf doen.
drankjes, gezonde snacks en 3 – gangen lunch
rondleiding in de tuinderij door de tuinder zelf

Wat kun je verwachten in de cursus?
Inspirerende visie over levensstijl en voeding voor een goede gezondheid in de zomer, vanuit het gedachtegoed van Ayurveda en Westerse Kruidenkunde.
Recepten, handigheden en hand-outs voor

Voedzame lekkere snacks als ontbijt of voor onderweg
Plantaardige melk, dressings en spreads om achter de hand te hebben in je koelkast.
Ideeën om heilzame kruiden en specerijen met regelmaat te verwerken in gerechten.
Lunch gerechten met de verse seizoens oogst uit de tuinderij.

Food Festival de Es
2022-07-10 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Lekker, inspirerend, gezellig. Goed eten en goede muziek, interessant programma en heel leuk voor de kids. Hoogtepunt van het jaar! Koop je tickets (5 euro, kinderen tot 16 gratis) via onze webshop.

Goede muziek, heerlijk eten en veel inspiratie voor gezond en duurzaam voedsel in een prachtige tuinderij, dát is de basis voor Food Festival de Es. Dit jaar veel jong en lokaal talent op de podia dankzij de samenwerking met muziekonderwijs Popwise. Diverse food ondernemers presenteren hun lekkerste hapjes op basis van de groente van de tuinderij. Voor kinderen is er onder andere de kinder-kookworkshop. Het festival wordt gehouden op zondag 10 juli bij Tuinderij de Es. Daar telen ze biologische groenten, kruiden, fruit en eetbare bloemen met de hulp van mensen met een zorgvraag. De toegang kost 5 euro en kaartjes koop je via de webshop van tuindees.nl.
Het goede eten staat centraal tijdens het Food Festival. Tussen de gewassen wordt het klaargemaakt: lekker, gezond en zoveel mogelijk ingrediënten uit de directe omgeving. Culina Flamma is er weer met hun hout-gestookte pizzaoven. IJs komt dit jaar van de Uijlenborch uit Udenhout. Zuiderzwam frituurt haar heerlijke vegetarische bitterballen gemaakt van oesterzwammen die ze kweken op koffiedik van de Tilburgse horeca.
De cliënten van Tuinderij de Es werken dit jaar samen met Frietfeest; ze bakken biologische frietjes om geld in te zamelen voor het uitje in het najaar. Friet eten voor het goede doel, zeg maar. Verder kun je genieten van heerlijke w, die hiervoor gebruik maakt van de groenten uit onze eigen tuin.
Het muziekprogramma trapt af met de Waldrum Musikanten, een dertigkoppige kapel die prachtige Egelander muziek speelt. Dan veel jong en lokaal talent zoals Benthe & Lars, Linda & Lennart en Marleen van de Bosch. Ras-entertainer Peer de Graaf is weer van de partij en met de band African Mix gaan er zeker voetjes van de vloer!
Kinderen kunnen aan de slag in de keuken van de tuinkamer onder leiding van 2 koks. Kinderen mogen spelen in de kinder-kuil, mooie dingen maken en meedoen met een sessie ouder-kind yoga. Of heerlijk in de grond wroeten en een zak aardappels rooien om thuis frietjes van te bakken.
Uiteraard zijn er rondleidingen over de biologische tuinderij, diverse workshops en staan de zorgmedewerkers klaar om u alles te vertellen over de dagbesteding op de tuinderij. Maar bezoekers mogen ook gewoon lekker in het gras liggen met een biertje en genieten van de muziek. Collega bedrijf ‘het Kruidenrijk’, aan de overkant van de weg, is ook open deze dag.

Het festival vindt plaats op zondag 10 juli tussen 12 en 20 uur op Tuinderij de Es, Eind 19c in Haaren. Tickets kosten 5 euro en zijn te koop via de webshop op tuindees.nl kinderen onder de 17 gratis. Hou de social media kanalen of de website van Tuinderij de Es in de gaten voor meer informatie.

Je blijft het best op de hoogte door dit evenement via Facebook te volgen.

Koken met de Tuinders voor leden Slow Food
2022-07-16 16:30 - 21:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Samen plukken, menu samenstellen, koken en heerlijk eten; dat is de beproefde DIY formule. Aan de slag in de ruime keuken van onze Tuinkamer en eventueel op open vuur met deze krakend verse knisperende biologische groente. Co-creatie met groente, een gezellige avond en een heerlijk 3 gangen maaltijd. Op 9 juli gaan we aan de gang met leden van Slow Food. Je kan ook meedoen als je geen lid bent en eens kennis wil maken met deze foodies.
Op de mooie zwarte esgronden van tuinderij telen we meer dan 80 soorten biologische groente, fruit, kruiden en (eetbare) bloemen, al ruim 40 jaar! Wij selecteren de rassen op smaak en plukken de vruchtgroente pas als ze echt rijp zijn.
We bereiden de maaltijd samen; we starten om 17.30 met een drankje en een amuse. Rond 18 uur een rondgang door de tuinderij. Alle gasten geven samen vorm aan het feestelijke diner door elkaar te inspireren en samen te koken. Onze boerderijwinkel wordt even voorraadkast voor eventuele extra ingrediënten. En het daarna uiteraard op te eten aan lange tafels met de andere koks. Laat u verassen door elkaars tips en tricks en kom vooral genieten van de smaken van het seizoen. Drankjes worden apart afgerekend. Leden slow food betalen 32,50, niet-leden doen mee voor 35 euro.
je koopt je kaartjes via de site van Slow Food Brabant.

TIP: Koken met de Tuinders is ook te boeken als arrangement voor jouw gezelschap!
Een impressie van eerdere edities:

Koken met de Tuinders (lunch)
2022-08-14 12:00 - 16:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Samen plukken, menu samenstellen, koken en heerlijk eten; dat is de beproefde DIY formule. Aan de slag in de ruime keuken van onze Tuinkamer en eventueel op open vuur met deze krakend verse knisperende biologische groente. Co-creatie met groente, een gezellige middag en een heerlijk 3 gangen maaltijd.
Op de mooie zwarte esgronden van tuinderij telen we meer dan 80 soorten biologische groente, fruit, kruiden en (eetbare) bloemen, al ruim 40 jaar! Wij selecteren de rassen op smaak en plukken de vruchten en vruchtgroente pas als ze echt rijp zijn.

We bereiden de maaltijd samen; we starten met een koffie of een drankje en een amuse. Rond 12.30 uur een rondgang door de tuinderij. Alle gasten geven samen vorm aan de feestelijke maaltijd door elkaar te inspireren en samen te koken. Onze boerderijwinkel wordt even de voorraadkast voor eventuele extra ingrediënten. Daarna uiteraard samen eten aan lange tafels met de andere koks. Laat u verrassen door elkaars tips en tricks en kom vooral genieten van de smaken van het seizoen en de mooie tuinderij. De kosten voor de rondleiding, kookworkshop en 3 gangen maaltijd zijn slechts 40 euro per persoon. Drankjes worden apart afgerekend.
Koop je tickets via deze link.
Nog vragen? info@tuindees.nl
TIP: Koken met de Tuinders is ook te boeken als arrangement voor jouw gezelschap!
Een impressie van eerdere edities:

Portiehoudersdag (besloten)
2022-09-11 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
info volgt via mail aan portiehouders

Cursus Composteren kan je leren
2022-09-17 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Compost is cruciaal om de bodem van moestuin en siertuin levend en gezond te houden; het bevat veel organische stof en voeding voor de bodembeestjes. Maar goede compost maken is een kunst.
Dat is te leren op de eendaagse praktijkcursus “Composteren kan je leren” gegeven door VELT docente Ineke Barten.
Het theoretische deel in de ochtend behandelt de basisregels voor het maken van compost, wat mag er wel en niet op en hoe je een composthoop opzet. Maar ook hoe gebruik je compost in je tuin en welke verschillende manieren van composteren zijn er.
’s Middags gaan we zelf actief aan de slag met het opzetten van de ideale composthoop: het stapelen met ‘bruin’ en ‘groen’ materiaal vanuit de wachthopen tot een mooie ‘lasagna’.

Er kunnen maximaal 15 personen deelnemen.
Opgeven via info@veltdenbosch.nl vermeld dan SVP in het onderwerp even: COMPOSTEREN
Meer info en opgeven via de site
https://www.velt.nu/activiteitdetail/4732

Belverse Akkerloop
2022-09-25 10:00 - 15:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Agrarische ondernemers op de Belverse Akkers organiseren zondag 25 september een prachtige wandeltocht dwars door kwekerijen, tuinderijen, voedselbos en over boerenerven. Zij zijn hecht verbonden met de grond, net als hun voorgangers dat al duizenden jaren waren. Want de Belverse Akkers vormen een bijzonder gebied. Het is niet voor niets dat de Rijksdienst voor Cultureel Erfgoed dit gebied heeft aangewezen als ‘aardkundig monument’. Al vóórdat de Romeinen hier kwamen werd er al landbouw bedreven. De Belverse Akkers zijn een voorbeeld van door boeren gevormde grond. Het zijn Esgronden, of, in bodemkundige termen, Enkeerdgronden. Door het eeuwenlang opbrengen van mest zijn rijke, diep-zwarte bodems gevormd, waar de huidige kwekers en telers graag gebruik van maken. Je vindt er vandaag de dag een grote diversiteit aan grondgebruik; de teelt van sierplanten, sedumplantjes, aardbeienplanten en van biologische groente en kruiden. De ondernemers van de Belverse akkers laten u op zondag 25 september graag hun bedrijf zien. U wandelt een afstand van ongeveer 7,5 km door boerenland, op plekken die op andere dagen niet toegankelijk zijn. Uiteraard zijn de ondernemers en hun personeel ter plaatse om extra uitleg te geven. Deelname is gratis. Een hapje en drankje zijn op de bedrijven verkrijgbaar.
De route gaat over zandpaden en door boerenland. De route is daarom helaas niet geschikt voor rolstoelen of kinderwagens. Kom bij voorkeur op de fiets! Het aantal parkeerplaatsen is beperkt.
U kunt starten tussen 10 en 15 uur op 3 plekken; bij Kwekerij Joost Sterke, Heesakker 10, bij boerderijwinkel het Belvershuys, Belversestraat 31 of bij Tuinderij de Es, Eind 19c, allen in Haaren.
