Tuin de Es

Kookworkshop koken met groente van het seizoen
2023-06-10 10:00 - 15:30 (Europe/Amsterdam) | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Voor iedereen die (h)eerlijk & (bio)logisch wil koken en meer energie uit voeding wil halen
Ben je op zoek naar inspiratie voor in de keuken? Vind je het leuk om te koken maar wil je geen uren in de keuken staan? Wil je meer energie uit je voeding halen? Wil je leren koken met de groente van het seizoen? Sluit dan aan bij deze kookworkshop.
Na een gezamenlijke kennismaking ga je lekker aan de slag met verschillende recepten die bij jou aansluiten. Nadat alle maaltijden bereidt zijn, schuiven we gezamenlijk aan tafel, er kan volop geproefd worden van ieders kookkunsten. Je gaat ontdekken dat je helemaal geen uren in de keuken hoeft te staan om een voedzame maaltijd op tafel te zetten.
Natuurlijk kan een rondleiding door de Tuinderij niet ontbreken, het is prachtig om te zien waar alle groentes vandaan komen die je in je handen hebt gehad. Daarna sluiten we de dag gezamenlijk af.
Zaterdag 10 juni van 10.00-15.30 uur in de inspirerende tuinkamer van Tuinderij de Es
Reserveer nu je kaartjes voor 10 juni

Open Dag Zorgtuinderij
2023-06-03 12:00 - 16:00 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
U bent van harte welkom voor onze open dag. In een relaxte sfeer ontvangen we het netwerk van onze deelnemers en mensen met interesse in de zorg die wij bieden. In 2022 is het kwaliteitskader van de zorglandbouw vastgesteld, wij geven graag een toelichting wat dat in onze dagelijkse praktijk betekent. Proef van het lekkers recht van het land, geniet van de groene ruimte op de schitterende tuinderij. Doelgroepen van Zorgtuinderij de Es is haren zijn mensen met beginnende dementie en mensen met een psychiatrische aandoening. We zijn open op zaterdagmiddag 3 juni van 12 tot 16 uur. U vindt de tuinderij op het adres Eind 19c in Haaren.
Lekker buiten zijn
Op zaterdag 3 juni stellen zorgboeren in heel Nederland hun erf open tijdens de Open dag van de Zorglandbouw. Zorgboeren aangesloten bij de Federatie Landbouw en Zorg werken met het Kwaliteitskader voor de zorglandbouw én hebben allemaal een keurmerk. In het kwaliteitskader zijn de kernwaarden van de zorglandbouw vastgelegd, zoals Ik word gezien en gehoord, Ik beweeg veel, Er is ruimte en ik kan veel buiten zijn of Ik kan kiezen uit nuttig werk. Ze vallen allemaal onder de kernwoorden Samen, Buiten en Gewoon. Op zorgboerderijen staan deze kernwaarden voor de deelnemers centraal. De persoonlijke aandacht, het buiten zijn, de dieren en de moestuin zorgen dat mensen zich verbonden en waardig voelen, wat voor heel veel deelnemers fijn en helend is.

wildpluk wandeling intuïtief plukken
2023-04-29 11:00 - 14:30 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
intuïtief plukken; Gebruik al je zintuigen. Kom terug in je lijf.
Leer wat je kan wildplukken in de lente en wat je lijf nodig heeft na de lange winter.
Inclusief wilde lunch
koop hier je tickets

Permacultuur Moestuin Cursus
2023-04-01 - 2023-04-02, 2023-03-25 - 2023-03-26 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
De tweedaagse moestuincursus geeft je inzicht in wat je moet doen en wat je nodig hebt om te smullen van je eigen tuin, balkon, dak of vensterbank.
Je ontmoet mensen met soortgelijke plannen en we ruilen zaden en plantjes met elkaar. Je gaat naar huis met een flinke hoeveelheid basiskennis, een eigengemaakt plan en een wormencompostbak om meteen te kunnen beginnen. Daarnaast wordt je op beide dagen verwend met een heerlijke, biologische lunch.
Impressie van een eerdere editie

Filmavond Food Forest
2023-01-18 20:00 - 22:00 | Tiliander Oisterwijk, Spoorlaan 82c, Oisterwijk, Nederland
Louis onderzoekt hoe je voedsel kan produceren in samenwerking met de natuur. Omdat de gangbare landbouw op grenzen botst, zijn we als samenleving gebaat bij een andere manier van landbouw. Louis komt uit bij voedselbossen en ontdekt het potentieel van dit systeem om én voedsel te produceren én de biodiversiteit te vergroten én antwoorden te vinden voor de klimaatuitdaging. Én … hoe je ook als mens zelf zoveel baat kan hebben bij deze manier van voedsel produceren.

De documentaire toont een rijkdom aan bomen, struiken, groenten, fruit en laat zien welke natuurlijke processen aan de basis liggen van dit voedselsysteem: zweefvliegen en sluipwespen worden aangetrokken om bladluizen onder controle te houden, bepaalde planten worden gebruikt om voedselstoffen uit de bodem via de bladeren weer ter beschikking te stellen, een samenwerking met bomen biedt ook oplossingen in steeds drogere zomers.
In zijn tocht langs de verschillende voedselbossen en -tuinen van pioniers en ervaringsdeskundigen neemt Louis je mee in deze wereld van bomen, planten en dieren, maar toont ook hoe dit systeem verbindend werkt in lokale gemeenschappen, er rust en evenwicht biedt. En dat is precies wat we in onze samenleving nodig hebben; manieren om de verbondenheid tussen mens en de natuur en alles wat leeft meer op het voorplan te plaatsen.
Als je wil, kan je van tevoren een hapje eten. SEC eten en drinken (tegenover Tiliander) serveert om 18 uur een eenvoudige vega maaltijd met de groente van biologische Tuin de Es.
BEKIJK DE TRAILER
KOOP KAARTJES (alleen de film), 7 euro
of KOOP COMBITICKETS (Maaltijd en Film), 29,50 euro

Winterrust Tuin de Es gesloten
2022-12-26 - 2023-01-01 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
In de week van 26 t/m 31 december is de Tuinderij in winterrust en daarmee gesloten.

Filmavond: To which we belong
2022-12-06 20:00 - 22:00 | Tiliander Oisterwijk, Spoorlaan 82c, Oisterwijk, Nederland
In het kader van Food Film Fest presenteren wij de documentaire film ‘To which we belong’ (89 minuten) in Cultuurcentrum Tiliander in Oisterwijk.
Deze documentaire volgt een nieuwe generatie landbouwers en veehouders die de conventionele praktijken die niet langer winstgevend of duurzaam zijn achter zich laten. Van de Verenigde Staten en Mexico tot in Kenya worden de verhalen verteld van negen boerderijen en ranches die tegen de stroom in gaan. Ondanks hun verschil in cultuur en milieu zijn ze het over één principe allen eens: werken met de natuur, en niet ertegen, is het antwoord om onze planeet te redden.
Deze film toont ons hoe we kunnen leren van de natuur, hoe alles met elkaar verbonden is. Wat de bodem voedt, voedt de planten, de dieren en tenslotte het hele ecosysteem. En dat geldt ook voor oceanen, waar het kweken van kelp, mosselen, oesters en sint-jakobsschelpen aan kust van Connecticut het ecosysteem herstelt dat door de commerciële visserij is verwoest.
Plaats de onbezongen helden die de gezondheid van onze bodem en de zee verbeteren in de schijnwerpers, om onze planeet – en alle leven die ervan afhankelijk is – te redden.
zaal (en bar) open 19.30
start film 20.00
nabespreking 21.30
na afloop is er gelegenheid voor een drankje (bar is open, op eigen kosten)
BEKIJK DE TRAILER
koop nu je kaartjes

Herfst Kookcursus
2022-10-22 10:00 - 15:30 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Voor iedereen die al met plezier kookt, en zin heeft om bewuster te koken voor meer energie; voor zichzelf, eigen huishouden en hun gasten.

Herfst Kookcursus : meebewegen met het seizoen voor meer energie

4 uur cursus met theorie, demonstraties en zelf doen.
drankjes, gezonde snacks en 3 – gangen lunch
rondleiding in de tuinderij door de tuinder zelf

Wat kun je verwachten in de cursus?
Inspirerende visie over levensstijl en voeding voor een goede gezondheid in de herfst, vanuit het gedachtegoed van Ayurveda en Westerse Kruidenkunde.
Recepten, handigheden en hand-outs voor:

Voedzame lekkere snacks als ontbijt of voor onderweg
Plantaardige melk, dressings en spreads om achter de hand te hebben in je koelkast.
Ideeën om heilzame kruiden en specerijen met regelmaat te verwerken in gerechten.
Lunch gerechten met de verse seizoens oogst uit de tuinderij.

Moestuincursus permacultuur
2022-10-08 - 2022-10-09, 2021-10-09 - 2021-10-10, 2021-10-02 - 2021-10-03 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Leer in een weekend je eigen voedsel telen. Op een manier waarin je meebeweegt met de natuur… Vanuit het Permacultuur gedachtegoed.

We zoomen in op de bodem en hoe je die op een natuurlijke wijze kunt verbeteren. We bekijken wisselteelt en combinatieteelt en er worden tal van meerjarige eetbare gewassen behandeld. Op beide dagen wordt je verwend met een heerlijke biologisch lunch. De sfeer waarin je leert is motiverend en inspirerend. De afwisselende werkvormen maken het leren levendig, toepasbaar en gezellig.

Wil je meer weten of jezelf aanmelden voor deze cursus? Ga dan naar www.puurpermacultuur.nl

Koken met de Tuinders
2022-10-01 17:30 - 21:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Samen plukken, menu samenstellen, koken en heerlijk eten; dat is de beproefde DIY formule. Aan de slag in de ruime keuken van onze Tuinkamer en eventueel op open vuur met deze krakend verse knisperende biologische groente. Co-creatie met groente, een gezellige avond en een heerlijk 3 gangen maaltijd.

Op de mooie zwarte esgronden van tuinderij telen we meer dan 80 soorten biologische groente, fruit, kruiden en (eetbare) bloemen, al ruim 40 jaar! Wij selecteren de rassen op smaak en plukken de vruchtgroente pas als ze echt rijp zijn.
We bereiden de maaltijd samen; we starten om 17.30 met een drankje en een amuse. Rond 18 uur een rondgang door de tuinderij. Alle gasten geven samen vorm aan het feestelijke diner door elkaar te inspireren en samen te koken. Onze boerderijwinkel wordt even voorraadkast voor eventuele extra ingrediënten. En het daarna uiteraard op te eten aan lange tafels met de andere koks. Laat u verrassen door elkaars tips en tricks en kom vooral genieten van de smaken van het seizoen. De kosten voor de rondleiding, kookworkshop en 3 gangen maaltijd zijn slechts 40 euro per persoon. Drankjes worden apart afgerekend.
U koopt uw tickets via deze link.
Meer info vraagt u via info@tuindees.nl
TIP: Koken met de Tuinders is ook te boeken als arrangement voor jouw gezelschap!
Een impressie van eerdere edities

Belverse Akkerloop
2022-09-25 10:00 - 15:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Agrarische ondernemers op de Belverse Akkers organiseren zondag 25 september een prachtige wandeltocht dwars door kwekerijen, tuinderijen, voedselbos en over boerenerven. Zij zijn hecht verbonden met de grond, net als hun voorgangers dat al duizenden jaren waren. Want de Belverse Akkers vormen een bijzonder gebied. Het is niet voor niets dat de Rijksdienst voor Cultureel Erfgoed dit gebied heeft aangewezen als ‘aardkundig monument’. Al vóórdat de Romeinen hier kwamen werd er al landbouw bedreven. De Belverse Akkers zijn een voorbeeld van door boeren gevormde grond. Het zijn Esgronden, of, in bodemkundige termen, Enkeerdgronden. Door het eeuwenlang opbrengen van mest zijn rijke, diep-zwarte bodems gevormd, waar de huidige kwekers en telers graag gebruik van maken. Je vindt er vandaag de dag een grote diversiteit aan grondgebruik; de teelt van sierplanten, sedumplantjes, aardbeienplanten en van biologische groente en kruiden. De ondernemers van de Belverse akkers laten u op zondag 25 september graag hun bedrijf zien. U wandelt een afstand van ongeveer 7,5 km door boerenland, op plekken die op andere dagen niet toegankelijk zijn. Uiteraard zijn de ondernemers en hun personeel ter plaatse om extra uitleg te geven. Deelname is gratis. Een hapje en drankje zijn op de bedrijven verkrijgbaar.
De route gaat over zandpaden en door boerenland. De route is daarom helaas niet geschikt voor rolstoelen of kinderwagens. Kom bij voorkeur op de fiets! Het aantal parkeerplaatsen is beperkt.
U kunt starten tussen 10 en 15 uur op 3 plekken; bij Kwekerij Joost Sterke, Heesakker 10, bij boerderijwinkel het Belvershuys, Belversestraat 31 of bij Tuinderij de Es, Eind 19c, allen in Haaren.

Cursus Composteren kan je leren
2022-09-17 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Compost is cruciaal om de bodem van moestuin en siertuin levend en gezond te houden; het bevat veel organische stof en voeding voor de bodembeestjes. Maar goede compost maken is een kunst.
Dat is te leren op de eendaagse praktijkcursus “Composteren kan je leren” gegeven door VELT docente Ineke Barten.
Het theoretische deel in de ochtend behandelt de basisregels voor het maken van compost, wat mag er wel en niet op en hoe je een composthoop opzet. Maar ook hoe gebruik je compost in je tuin en welke verschillende manieren van composteren zijn er.
’s Middags gaan we zelf actief aan de slag met het opzetten van de ideale composthoop: het stapelen met ‘bruin’ en ‘groen’ materiaal vanuit de wachthopen tot een mooie ‘lasagna’.

Er kunnen maximaal 15 personen deelnemen.
Opgeven via info@veltdenbosch.nl vermeld dan SVP in het onderwerp even: COMPOSTEREN
Meer info en opgeven via de site
https://www.velt.nu/activiteitdetail/4732

Portiehoudersdag (besloten)
2022-09-11 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
info volgt via mail aan portiehouders

Koken met de Tuinders (lunch)
2022-08-14 12:00 - 16:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Samen plukken, menu samenstellen, koken en heerlijk eten; dat is de beproefde DIY formule. Aan de slag in de ruime keuken van onze Tuinkamer en eventueel op open vuur met deze krakend verse knisperende biologische groente. Co-creatie met groente, een gezellige middag en een heerlijk 3 gangen maaltijd.
Op de mooie zwarte esgronden van tuinderij telen we meer dan 80 soorten biologische groente, fruit, kruiden en (eetbare) bloemen, al ruim 40 jaar! Wij selecteren de rassen op smaak en plukken de vruchten en vruchtgroente pas als ze echt rijp zijn.

We bereiden de maaltijd samen; we starten met een koffie of een drankje en een amuse. Rond 12.30 uur een rondgang door de tuinderij. Alle gasten geven samen vorm aan de feestelijke maaltijd door elkaar te inspireren en samen te koken. Onze boerderijwinkel wordt even de voorraadkast voor eventuele extra ingrediënten. Daarna uiteraard samen eten aan lange tafels met de andere koks. Laat u verrassen door elkaars tips en tricks en kom vooral genieten van de smaken van het seizoen en de mooie tuinderij. De kosten voor de rondleiding, kookworkshop en 3 gangen maaltijd zijn slechts 40 euro per persoon. Drankjes worden apart afgerekend.
Koop je tickets via deze link.
Nog vragen? info@tuindees.nl
TIP: Koken met de Tuinders is ook te boeken als arrangement voor jouw gezelschap!
Een impressie van eerdere edities:

Koken met de Tuinders voor leden Slow Food
2022-07-16 16:30 - 21:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Samen plukken, menu samenstellen, koken en heerlijk eten; dat is de beproefde DIY formule. Aan de slag in de ruime keuken van onze Tuinkamer en eventueel op open vuur met deze krakend verse knisperende biologische groente. Co-creatie met groente, een gezellige avond en een heerlijk 3 gangen maaltijd. Op 9 juli gaan we aan de gang met leden van Slow Food. Je kan ook meedoen als je geen lid bent en eens kennis wil maken met deze foodies.
Op de mooie zwarte esgronden van tuinderij telen we meer dan 80 soorten biologische groente, fruit, kruiden en (eetbare) bloemen, al ruim 40 jaar! Wij selecteren de rassen op smaak en plukken de vruchtgroente pas als ze echt rijp zijn.
We bereiden de maaltijd samen; we starten om 17.30 met een drankje en een amuse. Rond 18 uur een rondgang door de tuinderij. Alle gasten geven samen vorm aan het feestelijke diner door elkaar te inspireren en samen te koken. Onze boerderijwinkel wordt even voorraadkast voor eventuele extra ingrediënten. En het daarna uiteraard op te eten aan lange tafels met de andere koks. Laat u verassen door elkaars tips en tricks en kom vooral genieten van de smaken van het seizoen. Drankjes worden apart afgerekend. Leden slow food betalen 32,50, niet-leden doen mee voor 35 euro.
je koopt je kaartjes via de site van Slow Food Brabant.

TIP: Koken met de Tuinders is ook te boeken als arrangement voor jouw gezelschap!
Een impressie van eerdere edities:

Food Festival de Es
2022-07-10 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Lekker, inspirerend, gezellig. Goed eten en goede muziek, interessant programma en heel leuk voor de kids. Hoogtepunt van het jaar! Koop je tickets (5 euro, kinderen tot 16 gratis) via onze webshop.

Goede muziek, heerlijk eten en veel inspiratie voor gezond en duurzaam voedsel in een prachtige tuinderij, dát is de basis voor Food Festival de Es. Dit jaar veel jong en lokaal talent op de podia dankzij de samenwerking met muziekonderwijs Popwise. Diverse food ondernemers presenteren hun lekkerste hapjes op basis van de groente van de tuinderij. Voor kinderen is er onder andere de kinder-kookworkshop. Het festival wordt gehouden op zondag 10 juli bij Tuinderij de Es. Daar telen ze biologische groenten, kruiden, fruit en eetbare bloemen met de hulp van mensen met een zorgvraag. De toegang kost 5 euro en kaartjes koop je via de webshop van tuindees.nl.
Het goede eten staat centraal tijdens het Food Festival. Tussen de gewassen wordt het klaargemaakt: lekker, gezond en zoveel mogelijk ingrediënten uit de directe omgeving. Culina Flamma is er weer met hun hout-gestookte pizzaoven. IJs komt dit jaar van de Uijlenborch uit Udenhout. Zuiderzwam frituurt haar heerlijke vegetarische bitterballen gemaakt van oesterzwammen die ze kweken op koffiedik van de Tilburgse horeca.
De cliënten van Tuinderij de Es werken dit jaar samen met Frietfeest; ze bakken biologische frietjes om geld in te zamelen voor het uitje in het najaar. Friet eten voor het goede doel, zeg maar. Verder kun je genieten van heerlijke w, die hiervoor gebruik maakt van de groenten uit onze eigen tuin.
Het muziekprogramma trapt af met de Waldrum Musikanten, een dertigkoppige kapel die prachtige Egelander muziek speelt. Dan veel jong en lokaal talent zoals Benthe & Lars, Linda & Lennart en Marleen van de Bosch. Ras-entertainer Peer de Graaf is weer van de partij en met de band African Mix gaan er zeker voetjes van de vloer!
Kinderen kunnen aan de slag in de keuken van de tuinkamer onder leiding van 2 koks. Kinderen mogen spelen in de kinder-kuil, mooie dingen maken en meedoen met een sessie ouder-kind yoga. Of heerlijk in de grond wroeten en een zak aardappels rooien om thuis frietjes van te bakken.
Uiteraard zijn er rondleidingen over de biologische tuinderij, diverse workshops en staan de zorgmedewerkers klaar om u alles te vertellen over de dagbesteding op de tuinderij. Maar bezoekers mogen ook gewoon lekker in het gras liggen met een biertje en genieten van de muziek. Collega bedrijf ‘het Kruidenrijk’, aan de overkant van de weg, is ook open deze dag.

Het festival vindt plaats op zondag 10 juli tussen 12 en 20 uur op Tuinderij de Es, Eind 19c in Haaren. Tickets kosten 5 euro en zijn te koop via de webshop op tuindees.nl kinderen onder de 17 gratis. Hou de social media kanalen of de website van Tuinderij de Es in de gaten voor meer informatie.

Je blijft het best op de hoogte door dit evenement via Facebook te volgen.

Zomer Kookcursus
2022-06-25 10:00 - 15:30 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Voor iedereen die al met plezier kookt, en zin heeft om bewuster te koken voor meer energie; voor zichzelf, eigen huishouden en hun gasten.
Over dit evenement

4 uur cursus met theorie, demonstraties en zelf doen.
drankjes, gezonde snacks en 3 – gangen lunch
rondleiding in de tuinderij door de tuinder zelf

Wat kun je verwachten in de cursus?
Inspirerende visie over levensstijl en voeding voor een goede gezondheid in de zomer, vanuit het gedachtegoed van Ayurveda en Westerse Kruidenkunde.
Recepten, handigheden en hand-outs voor

Voedzame lekkere snacks als ontbijt of voor onderweg
Plantaardige melk, dressings en spreads om achter de hand te hebben in je koelkast.
Ideeën om heilzame kruiden en specerijen met regelmaat te verwerken in gerechten.
Lunch gerechten met de verse seizoens oogst uit de tuinderij.

Wild pluk wandeling met lunch
2022-05-22 10:30 - 14:00 | Noord-Brabant
Roos is tuinder én wildpluk liefhebber. Vandaag lopen we door de tuin en plukken we wilde kruiden. Ja die je zo vaak ziet staan en niet weet wat je er mee moet. Vandaag maken we er een kruidenboter, een soepje en een salade van die we dan gezamenlijk opeten. De recepten krijg je mee naar huis. We verheugen ons op een gezellige dag!

Lente Kookcursus
2022-04-02 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Voor iedereen die al met plezier kookt, en zin heeft om bewuster te koken voor meer energie; voor zichzelf, eigen huishouden en hun gasten.
– 4 uur cursus met theorie, demonstraties en zelf doen.
– drankjes, gezonde snacks en 3 – gangen lunch
– rondleiding in de tuinderij door de tuinder
Wat kun je verwachten in de cursus?
Inspirerende visie over levensstijl en voeding voor een goede gezondheid in de lente, vanuit het gedachtegoed van Ayurveda en Westerse Kruidenkunde.
Recepten, handigheden en hand-outs voor:
– Voedzame lekkere snacks als ontbijt of voor onderweg
– Plantaardige melk, dressings en spreads om achter de hand te hebben in je koelkast.
– Ideeën om heilzame kruiden en specerijen met regelmaat te verwerken in gerechten.
– Lunch gerechten met de verse lente oogst uit de tuinderij.
bestel je tickets hier

Moestuincursus Permacultuur
2022-03-26 - 2022-03-27 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
De tweedaagse moestuincursus geeft je inzicht in wat je moet doen en wat je nodig hebt om te smullen van je eigen tuin, balkon, dak of vensterbank.
Je ontmoet mensen met soortgelijke plannen en we ruilen zaden en plantjes met elkaar. Je gaat naar huis met een flinke hoeveelheid basiskennis, een eigengemaakt tuinplan, actieplan en een wormencompostbak om meteen te kunnen beginnen. Daarnaast wordt je op beide dagen verwend met een heerlijke, biologische lunch.
Meer info en inschrijven

Cursusdag Verlaag je stresslevel met voeding en natuur
2022-01-29 10:00 - 16:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
In deze cursusdag leer je hoe je met voeding, beweging en natuurbeleving je energielevel verhoogt en je lichamelijke en emotionele stresslevel verlaagt.
Onderwerpen die aan bod komen:
– In de basis de werking van het stress en energiesysteem in het lichaam
– De positieve en negatieve invloed van voeding op je stress en energielevel
– De positieve invloed van beweging en natuur op je energielevel
– De wereld van de darmflora met workshop fermenteren
Kosten 70 euro inclusief uitgebreide lunch met groenten van Tuin de Es.
Voor meer informatie en aanmelden, stuur je Zoe een mail op info.bodysoulworks@gmail.com

Winter Kookcursus
2021-11-27 08:00 - 17:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Voor iedereen die al met plezier kookt, en zin heeft om bewuster te koken voor meer energie; voor zichzelf, eigen huishouden en hun gasten.

Op de biologische Tuinderij De Es, te Haaren

4 uur cursus met theorie, demonstraties en zelf doen.
drankjes, gezonde snacks en 3 – gangen lunch
rondleiding in de tuinderij door de tuinder zelf

Wat kun je verwachten in de cursus?
Inspirerende visie over levensstijl en voeding voor een goede gezondheid in dit seizoen, vanuit het gedachtegoed van Ayurveda en Westerse Kruidenkunde.
Recepten, handigheden en hand-outs voor

Voedzame lekkere snacks als ontbijt of voor onderweg
Plantaardige melk, dressings en spreads om achter de hand te hebben in je koelkast.
Ideeën om heilzame kruiden en specerijen met regelmaat te verwerken in gerechten.
Lunch gerechten met de verse seizoens oogst uit de tuinderij.

Elselien kookt als retraite chef voor groepen tijdens creatieve en welzijns weken in Europa. En heeft zich gespecialiseerd in het plantaardig koken naar het seizoen; de gasten een gevarieerd weekmenu te bieden dat inspirerend, licht en voedzaam voelt. De visie, recepten en handigheden die zij daarbij gebruikt, deelt ze met je in de cursus.
Tuinderij de Es is al 40 jaar een biologische tuinderij en met de kas in volle bloei, de beschuttende houtwal en nieuwe winkel is het een sfeervolle en inspirerende plek voor de creatieve kok. De tuinders Danielle en Bart leiden je zelf rond om je te laten zien hoe zij op biologische wijze werken en wat de seizoens oogst is.
Reserveer je plek door een kaartje voor het hele programma te kopen.
We houden de groep dit keer klein, maximaal 14 personen, zodat we voor iedereen veel ruimte hebben om de cursus ontspannen te doen.

Herfst Kookcursus
2021-10-30 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland

Cursus Composteren kan je leren
2021-09-18 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Compost is cruciaal om de bodem van moestuin en siertuin levend en gezond te houden; het bevat veel organische stof en voeding voor de bodembeestjes. Maar goede compost maken is een kunst. Dat is te leren op de eendaagse praktijkcursus “Composteren kan je leren”. VELT docente Ineke Barten verzorgt de cursus.

Het theoretische deel in de ochtend behandelt de basisregels voor het maken van compost, wat mag er wel en niet op en hoe je een composthoop opzet. Maar ook hoe gebruik je compost in je tuin en welke verschillende manieren van composteren zijn er.
’s Middags gaan we zelf actief aan de slag met het opzetten van de ideale composthoop: het stapelen met ‘bruin’ en ‘groen’ materiaal vanuit de wachthopen tot een mooie ‘lasagna’.

Inloop vanaf 9.30 uur met koffie, start cursus 10.00 uur, lunch 12.30 – 13.30 uur, einde is rond 16.00 uur. Lunch is inbegrepen; eventuele dieeteisen graag bij aanmelding vermelden.

Deze cursus organiseren we samen met VELT, afdeling Den Bosch. Aanmelden kan alleen via info@veltdenbosch.nl

Docent: Ineke Barten
Prijs: 34,00 voor Velt-leden, 50,00 voor niet Velt-leden

Portiehoudersdag (besloten)
2021-09-12 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland

Bijenwas cursusdag
2021-09-04 10:00 - 15:30 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Bijenwas cursusdag: meebewegen met het seizoen

4 uur cursus met theorie, demonstraties en zelf maken.
drankjes, gezonde snacks en 3-gangen lunch, bereid met de tuinderij oogst
rondleiding in de tuinderij door de tuinder zelf

Wat kun je verwachten in de cursus?
Inspirerende visie en achtergrond kennis over bijenwas; hoe het ontstaat, de eigenschappen en het gebruik daarvan.
Het zelf werken met het heerlijk geurende en zachte materiaal – recepten, hand-outs voor het maken van

Bijenwas-doekjes die plastic folie vervangen in je huishouden.
Natuurlijke geurende kaarsen met gebruik van etherische oliën, voor sfeer in huis.
Verzorgingsproducten zoals deodorant en balsem met gebruik van vers geplukte kruiden en etherische oliën.

Elselien kookt als retraite chef voor groepen tijdens creatieve en welzijns weken in Europa. En heeft zich gespecialiseerd in het plantaardig koken naar het seizoen; de gasten een gevarieerd weekmenu te bieden dat inspirerend, licht en voedzaam voelt. Zij bereidt de lunch met de oogst uit de tuin tijdens de dag. In de cursus deelt ze haar kennis en ervaring met het maken van sfeer- en verzorgingsproducten met bijenwas.
Meer info en tickets

Workshop Maak het zelf met bijenwas
2021-09-04 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
cursus door Elselien Epema
Maak je eigen verzorgende bodylotion, geurkaarsen en beeswax-wraps
