Tuin de Es

Koken met de Groente van het Seizoen met Sanne #2
2024-10-20 00:00 (Europe/Amsterdam) | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
Voor iedereen die (h)eerlijk & (bio)logisch wil koken en meer energie uit voeding wil halen
Wil je leren koken met de groentes van het seizoen? Wil je meer energie uit je voeding halen?
Sluit dan aan bij de kookworkshop van Sanne! Schrijf je meteen in voor Zondag 20 oktober 2024
Na een gezamenlijke kennismaking ga je lekker aan de slag met verschillende recepten die bij jou passen. Na het koken schuiven we gezamenlijk aan tafel, er kan volop geproefd worden van ieders kookkunsten. Je gaat ontdekken dat je helemaal geen uren in de keuken hoeft te staan om een voedzame maaltijd op tafel te zetten.
Natuurlijk kan een rondleiding door de Tuinderij niet ontbreken. Het is prachtig om te zien waar alle groentes vandaan komen die je in je handen hebt gehad. Daarna sluiten we gezamenlijk af.
De kookworkshop vindt plaats in de inspirerende tuinkamer van Tuin de Es in Haaren van 13.30-17.30 uur.
Kosten voor deze dag vol inspiratie, groentes, recepten, koffie/thee en iets lekkers bij binnenkomst zijn 85 euro per persoon.
Koop snel je tickets voor jou en/of je gezelschap!

Filmavond Vogels kan je niet melken
2024-12-10 20:00 - 22:00 | Tiliander Oisterwijk, Spoorlaan 82c, Oisterwijk, Nederland
Deze winter weer 2 kei-goeie films over landbouw en voedsel. We beginnen op dinsdag 10 december met de monumentale film Vogels kan je niet melken. De film geeft een prachtig beeld van het gezin de Boer; vader Bote kijkt elk jaar uit naar de komst van de Grutto’s, zijn zoons zouden liever het land vlak trekken en de melkveehouderij intensiveren. De filmmaker volgt de dilemma’s en spanningen in het gezin de Boer gedurende enkele jaren en is daarmee een hele bijzondere en actuele film.
Het is wederom mogelijk om de filmvoorstelling te combineren met een mooie 2-gangen maaltijd met biologische groente van Tuin de Es bij restaurant SEC, aan de overkant van het Lindeplein.
De link naar de aanschaf van het kaartje voor de film, 7,50 euro, start 20 uur.
De link naar de aanschaf van het combikaartje voor diner en film, 38,50 euro, start 18 uur.
Je vindt Restaurant SEC en theater Tiliander aan het Lindeplein in Oisterwijk. De volgende filmavond is op dinsdag 4 februari 2025.

Over de film Vogels kan je niet melken op dinsdag 10 december 2024:
Boer Bote uit Súdwest-Fryslân kijkt ieder jaar uit naar de komst van de grutto. Ook dit jaar is alles klaar voor de komst van de grutto: de plasdrassen zijn aangelegd en het weidegras zit bomvol kruiden en insecten.
De boerderij van de familie wordt ook wel de laatste parel van Friesland genoemd, een vogelparadijs. Bote wordt geroemd om zijn zorgen voor de weidevogels, maar zijn zonen geven er weinig om. Bij hen komen de koeien op de eerste plaats. Dat ouderwetse weidegras mag dan goed zijn voor weidevogels, de koeien presteren er niet zo goed op. En dat zouden ze graag anders zien.
Terwijl de familie probeert te overleven, geldt hetzelfde voor de grutto’s op hun land. Astrid, Bote’s vrouw, gunt haar man zijn vogels. Als ze met zijn tweeën waren, mocht hij van haar zijn gang gaan. Maar ze zijn niet met zijn tweeën, ze hebben vijf kinderen. De oudste zonen willen de boerderij graag overnemen, maar dan moet er nog wel een boerderij om over te nemen zijn.

we organiseren deze avond in samenwerking met Food Film Fest 2024 van Voedsel Anders

filmavond de onderstroom
2025-02-04 18:00 - 22:00 | Tiliander Oisterwijk, Spoorlaan 82c, Oisterwijk, Nederland
Op dinsdag 4 februari nodigen we je uit voor een filmavond met de vertoning van de documentaire De Onderstroom in Tiliander, Oisterwijk. Deze bijzondere film geeft een kijkje in het Van Gogh Nationaal Park (Van Gogh NP), waar natuur, cultuur en gemeenschap samenkomen. Voor wie wil, eten we van tevoren een hapje in restaurant SEC die met de groente van Tuin de Es een heerlijke 2-gangen maaltijd maakt.
Over de film de Onderstroom
De Onderstroom vertelt het verhaal van vijf gepassioneerde mensen die met hart en ziel werken aan een groen, gezond en duurzaam Brabant. De documentaire legt de verbinding bloot tussen de ‘onderstroom’ van gedreven pioniers en de ‘bovenstroom’ van grotere maatschappelijke bewegingen. Hun inspanningen dragen bij aan de versterking van biodiversiteit en het landschap in een uniek gebied van 100.000 hectare, waaronder natuurgebieden als de Kampina, Oisterwijkse Vennen, en de Loonse en Drunense Duinen.
Sinds de formele erkenning op 16 oktober 2024 is Van Gogh NP een voorbeeld van samenwerking tussen overheden, bedrijven, inwoners en initiatieven. Via de Van Gogh NP Academie werken 55 visionairs aan projecten die bijdragen aan een groenere toekomst.
Programma filmavond:

Vooraf (18:00 uur, optioneel) diner bij SEC Eten & Drinken. Geniet van een biologische vegetarische maaltijd van Tuinderij de Es. Drankjes zelf apart afrekenen op de avond zelf. UITVERKOCHT
Filmavond, 20.00, voor de film: Inleiding door regisseur Jeppe van Pruissen en Ronald Kramps van de Van Gogh Academie.
Na de film: Nagesprek met hoofdrolspeler Lianne van Genugten van Vaderland en Ambassadeur van het van Gogh Nationaal Park en beroemdste boswachter van Nederland Frans Kapteijns.

Locatie diner: SEC Eten & Drinken (tegenover Tiliander). Wees er snel bij, plekken zijn beperkt!
Organisatie: Bart Pijnenburg (Tuin de Es) & John Vermeer (Vermeer Duurzame Diensten) & Joska Zinkweg (Zand & Zink).
Mis deze inspirerende avond niet en ontdek hoe dromen, denkers en doeners samen bouwen aan een groener Brabant!
naar de kaartjes voor alleen de film @7,50 euro, start 20 uur

Kookworkshop: Leer creatief koken met seizoensproducten door Charlotte
2025-04-06 13:15 - 17:30 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
Kookworkshop: Creatief koken met seizoensproducten
(English below)
Heb je weleens gekookt met wat het seizoen je brengt, zonder een vast recept, maar met pure, verse ingrediënten? Tijdens de kookworkshop ‘Creatief koken met seizoensproducten’ daagt Charlotte Machelessen, de kok van de dinsdaggroep op Zorgtuinderij de Es, je uit om buiten de gebaande paden te koken. Met een mystery box vol seizoensgroenten en -fruit ontdek je nieuwe smaken, leer je hoe je creatief kunt combineren en zet je samen een verrassend menu op tafel. Of je nu een beginnende kok bent of al wat ervaring hebt, deze workshop inspireert je om anders naar koken te kijken—leuker, makkelijker en bewuster. Doe je mee?

Koken met de seizoenen: makkelijker, lekkerder, duurzamer
Datum: Zondag 6 april
Tijd: 13:15 inloop, 13:30 start – 17:30 einde
Locatie: Zorgtuinderij de Es, Eind 19c, 5076 TD Haaren
Tickets: bestel je ticket(s) via de webshop
Voor wie?
Deze workshop is geschikt voor jongeren en volwassenen vanaf 16 jaar. Je hoeft geen ervaren keukenprins(es) te zijn, maar een beetje gezond verstand en nieuwsgierigheid helpen. Ook als je al wat meer kookervaring hebt en creatiever wilt leren omgaan met seizoensproducten, is deze workshop een leuke uitdaging.

Wat gaan we doen?
We koken met een mystery box (ja, ongeveer zoals bij Masterchef) gevuld met seizoensgebonden groenten en fruit. De verse producten komen voornamelijk van de eigen grond van Tuin de Es, aangevuld met biologische ingrediënten van partners van Tuin de Es. Je krijgt een selectie groenten waarmee je een gerecht maakt voor ongeveer 4-6 personen.
Het idee is om een mix van voorgerechten, hoofdgerechten en bijgerechten te maken. Optioneel kunnen we lootjes trekken om ervoor te zorgen dat er een goede verdeling is – dus geen 5 x soep. Alle duo’s samen zorgen zo voor een uitgebreide maaltijd, die we aan het einde van de middag samen opeten.
Je mag maximaal 5 extra ingrediënten uit de winkel of voorraad van Tuin de Es toevoegen. Tijdens de workshop loop ik (Charlotte) rond om mee te denken, uitleg te geven en waar nodig te demonstreren. Samen leren we van elkaar en zetten we een heerlijke maaltijd op tafel.
Boek je ticket(s) hier

Planning (ongeveer):
🕐 13.15 Inloop
☕ 13.30 Koffie, thee en iets lekkers
🎁 14.00 Mystery box onthulling
🔪 14.30 Start koken
🍽️ 16.30 Samen eten
🏁 17.30 Afsluiting (en opruimen)

Waarom meedoen?
Na deze workshop:

Kun je creatiever koken met seizoensproducten en wordt koken leuker, makkelijker en betaalbaarder (doordat je meer seizoensgebonden inkoopt)
Ben je bekend met een breder palet aan groenten, buiten de standaard courgette, aardappel en paprika.
Heb je meer inspiratie om groenten en fruit anders te gebruiken en minder kant-en-klare producten te gebruiken.
Heb je je vegetarische kookskills uitgebreid en geleerd hoe je zonder pakjes en zakjes heerlijke gerechten maakt. Doe dus zeker mee als je vegetarisch koken en eten een uitdaging vindt.
Eet je meer met de seizoenen mee en heb je praktische ideeën om vaker te variëren.

Bovendien kook je op een unieke locatie met uitzicht op de (koude) kas, waar je de groenten ziet groeien.

Wie geeft deze workshop?
De workshop wordt gegeven door Charlotte Machelessen. Charlotte kookt al bijna vijf jaar op de zorgtuinderij voor en met de ouderen zorggroep. Ze kookt wekelijks voor 20-30 personen en laat zich inspireren door wat er in het seizoen beschikbaar is. Haar favoriete keuken is voornamelijk de Italiaanse keuken, maar ook andere mediterrane keuken, met veel aandacht voor groenten, kruiden en smaakvolle (vegetarische) gerechten. Doe je mee aan deze creatieve kookworkshop met seizoensproducten?

Hoe wordt er samengewerkt?
We werken in duo’s, maar als de groep ongelijk is, kan er ook een drietal gevormd worden of kan een deelnemer (indien gewenst) solo aan de slag. Je kunt je alleen of met iemand samen inschrijven. Wil je met een specifieke persoon in een duo? Geef dat dan door bij je inschrijving door te mailen naar hetfoodproject@gmail.com.
Wat neem je mee?

Optioneel houdbaarheidsbakje voor als er iets overblijft
Optioneel: eigen messen voor als je graag met je eigen materiaal werkt

Kosten & Inschrijving

Kosten: €75,- per persoon, nu tijdelijk voor een introductieprijs van €40,-*
Inbegrepen: Ingrediënten, materialen, koffie/thee bij ontvangst met iets lekkers, onbeperkt kraanwater
Exclusief: Overige drankjes (bijv. bier, wijn, kombucha, sap, diksap) tijdens de workshop of lekker bij het eten.

*Introductieprijs voor mijn nieuwe kookworkshop
Nu tijdelijk aan een introductieprijs van €40 in plaats van €75. Dit is een speciale prijs omdat ik graag ervaring wil opdoen met deze nieuwe workshop. De prijs dekt niet alle kosten, maar ik wil zoveel mogelijk mensen de kans geven om deel te nemen. Mocht je het leuk vinden om ter plekke een donatie te doen, dan is dat natuurlijk heel welkom. Wil je meedoen? Meld je snel aan, want de plekken voor deze prijs zijn beperkt.
Aanmelden? Koop je ticket hier via de webshop van Tuin de Es
Heb je allergieën, intoleranties of dieetwensen? Geef dit vooraf door. Heb je veel specifieke eisen? Neem dan eerst contact op via hetfoodproject@gmail.com om te overleggen of deelname haalbaar is.
Vragen?
Neem contact op via hetfoodproject@gmail.com.

Voorwaarden deelname kookworkshop “Creatief koken met seizoensproducten”

Annulering en overdragen van tickets

Annuleren van deelname is niet mogelijk.
Mocht je verhinderd zijn, dan mag je jouw ticket doorverkopen aan iemand anders. Geef in dat geval de naam van de nieuwe deelnemer uiterlijk 24 uur van tevoren door via [email].

Annulering door de organisator

De organisator behoudt zich het recht voor om de kookworkshop te annuleren bij minder dan 5 deelnemers, vanwege kosten en haalbaarheid.
In geval van annulering door de organisator ontvangen deelnemers uiterlijk [datum] bericht en wordt het volledige bedrag teruggestort.

Verantwoordelijkheid en aansprakelijkheid

Deelname is op eigen risico. De organisator is niet aansprakelijk voor verlies, schade of letsel tijdens de workshop.
Deelnemers zijn zelf verantwoordelijk voor het veilig omgaan met keukengerei en ingrediënten.

Dieetwensen en allergieën

Heb je allergieën, intoleranties of dieetwensen? Geef dit vooraf door.
De organisator kan niet garanderen dat de workshop volledig vrij is van allergenen.

Gebruik van materialen en ingrediënten

Ingrediënten en materialen worden verzorgd door de organisator.
Overige drankjes zijn niet inbegrepen en kunnen ter plekke worden gekocht.

Respectvolle samenwerking

We werken samen in duo’s of kleine groepjes. Respect en samenwerking staan centraal.
Deelnemers gaan zorgvuldig om met de locatie, materialen en mededeelnemers.

Fotografie en social media

Tijdens de workshop kunnen foto’s gemaakt worden voor promotionele doeleinden. Wil je liever niet op de foto? Geef dit vooraf aan.

Aanmelden? Koop je ticket hier via de webshop van Tuin de Es
Cooking Workshop: Creative Cooking with Seasonal Ingredients
Have you ever cooked with what the season offers, without following a fixed recipe, using only pure, fresh ingredients? During the “Creative Cooking with Seasonal Ingredients” workshop, Charlotte Machelessen, the chef of the Tuesday group at Zorgtuinderij de Es, challenges you to step outside your culinary comfort zone.
Using a mystery box filled with seasonal vegetables and fruits, you’ll discover new flavors, learn how to creatively combine ingredients, and prepare a surprising menu together. Whether you’re a beginner or an experienced home cook, this workshop will inspire you to see cooking differently—more fun, easier, and more mindful.
Are you in? Get your ticket here.
Cooking with the Seasons: Easier, Tastier, More Sustainable
📅 Date: Sunday, April 6
🕒 Time: 13:15 arrival, 13:30 start – 17:30 end
📍 Location: Zorgtuinderij de Es, Eind 19c, 5076 TD Haaren
🎟 Tickets: Get your ticket(s) via the webshop
Who is this workshop for?
This workshop is designed for young people and adults (16+). You don’t need to be an experienced chef, but curiosity and common sense will go a long way! Even if you already have some cooking experience and want to be more creative with seasonal ingredients, this workshop offers a fun challenge.
What will we do?
We’ll cook with a mystery box (yes, similar to MasterChef), filled with seasonal vegetables and fruits. The fresh produce mainly comes from Tuin de Es itself, supplemented by organic ingredients from partner suppliers. You’ll receive a selection of vegetables and use them to create a dish for approximately 4-6 people.
We’ll prepare a mix of appetizers, main courses, and side dishes. If needed, we can draw lots to ensure a good balance—so we don’t end up with five different soups! Each duo will contribute to a full meal, which we’ll enjoy together at the end of the afternoon.
You’re allowed to add up to 5 extra ingredients from the store or pantry at Tuin de Es. During the workshop, I (Charlotte) will be there to guide you, offer explanations, and demonstrate techniques when necessary. Together, we’ll learn from each other and create a delicious meal.
Schedule (approximate):
🕐 13:15 Arrival
☕ 13:30 Coffee, tea, and a small treat
🎁 14:00 Mystery box reveal
🔪 14:30 Cooking begins
🍽️ 16:30 Enjoying the meal together
🏁 17:30 Closing (and cleaning up)
Why join this workshop?
By the end of this workshop:
✅ You’ll be more creative with seasonal ingredients, making cooking more fun, easier, and more affordable (since you’ll buy more in-season produce).
✅ You’ll be familiar with a wider variety of vegetables, beyond the usual zucchini, potatoes, and bell peppers.
✅ You’ll have new inspiration for using vegetables and fruits in creative ways, reducing your reliance on processed foods.
✅ You’ll enhance your vegetarian cooking skills and learn how to prepare delicious dishes without pre-packaged mixes. If you find vegetarian cooking challenging, this workshop is perfect for you!
✅ You’ll eat more in tune with the seasons and gain practical ideas to add more variety to your meals.
✅ Plus, you’ll be cooking in a beautiful location, overlooking the greenhouse where the vegetables grow!
Who is leading this workshop?
The workshop is taught by Charlotte Machelessen, who has been cooking at Zorgtuinderij de Es for almost five years, preparing meals for and with the elderly care group. She cooks for 20-30 people weekly, drawing inspiration from seasonal ingredients. Her favorite cuisine is Italian and Mediterranean, with a strong focus on vegetables, herbs, and flavorful (vegetarian) dishes.
Want to join this creative cooking workshop with seasonal ingredients? Get your ticket here.
How will we work together?
👥 We’ll work in pairs. If the group has an uneven number, we may form trios or a solo participant may work independently if they prefer.
👩‍🍳 You can sign up alone or with a partner. If you’d like to be paired with a specific person, please mention it when registering by emailing hetfoodproject@gmail.com.
What should you bring?
🔸 (Optional) A food container, in case there are leftovers
🔸 (Optional) Your own knives, if you prefer using your own kitchen tools
Cost & Registration
💰 Cost: €75 per person, now temporarily available for an introductory price of €40,-*
✅ Includes: Ingredients, materials, coffee/tea upon arrival with a small treat, unlimited tap water
❌ Excludes: Other drinks (e.g., beer, wine, kombucha, juice) during the workshop or with the meal
*Introductory price for my new cooking workshop
Now temporarily available for an introductory price of €40 instead of €75. This special price is because I want to gain experience with this new workshop. The price doesn’t cover all costs, but I want to give as many people as possible the chance to participate. If you’d like to make a donation on the spot, that would be very much appreciated.
Want to join? Sign up quickly, as spots at this price are limited! 🎟 Sign up here via the Tuin de Es webshop
Dietary needs or allergies?
⚠️ Please inform us in advance if you have any allergies, intolerances, or dietary preferences.
⚠️ If you have specific dietary requirements, contact us at hetfoodproject@gmail.com before signing up to discuss if participation is feasible.
Questions?
📧 Contact us at hetfoodproject@gmail.com.
Terms & Conditions
Cancellation & Ticket Transfer
❌ Cancellations are not possible.
🔄 If you’re unable to attend, you may sell your ticket to someone else. Please provide the new participant’s name at least 24 hours in advance via [email].
Cancellation by the Organizer
📌 The organizer reserves the right to cancel the workshop if there are fewer than 5 participants due to costs and feasibility.
📌 In case of cancellation, participants will be notified by [date], and the full amount will be refunded.
Liability & Responsibility
⚠️ Participation is at your own risk. The organizer is not responsible for loss, damage, or injury during the workshop.
⚠️ Participants are responsible for handling kitchen tools and ingredients safely.
Dietary Restrictions & Allergies
🍏 Participants must inform the organizer in advance about any allergies or dietary needs.
🍏 The organizer cannot guarantee that the workshop is completely allergen-free.
Use of Materials & Ingredients
🥕 Ingredients and materials are provided by the organizer.
🥤 Other drinks are not included but can be purchased on-site.
Respectful Collaboration
🤝 Participants are expected to work respectfully with others.
🤝 Care should be taken with the venue, materials, and fellow participants.
Photography & Social Media
📸 Photos may be taken during the workshop for promotional purposes. If you prefer not to be photographed, please let us know in advance.
🎟 Sign up here via the Tuin de Es webshop

Permacultuur moestuin cursus voor beginners en gevorderden
2025-05-17 - 2025-05-18 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
De tweedaagse moestuin cursus van Martijn Ballemans van Puur Permacultuur geeft je inzicht in wat je moet doen en wat je nodig hebt om te smullen van je eigen tuin, balkon, dak of vensterbank.
Je ontmoet mensen met soortgelijke plannen en we ruilen zaden en plantjes met elkaar. Je gaat naar huis met een flinke hoeveelheid basiskennis, een eigengemaakt plan en een wormencompostbak om meteen te kunnen beginnen. Daarnaast wordt je op beide dagen verwend met een heerlijke, biologische lunch.
Surf voor tickets en/of meer info naar: https://puurpermacultuur.nl/cursussen/moestuincursus-permacultuur/

Portiehoudersdag
2025-09-14 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
exclusief voor portiehouders van Tuin de Es

netwerk bijeenkomst GROOW
2025-10-01 08:00 - 10:00 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
Laagdrempelig netwerken op inspirerende locaties in Oisterwijk. Deze dag is het GROOW netwerk te gast op Tuin de Es. In feite een jubileum (de 25ste) editie die wordt geopend door wethouder Anne Christien Spekle.

workshop fermenteren met Rani
2025-10-25 10:00 - 16:00 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
Wat een enorme hoeveelheid voedsel is er toch, zeker zo aan het einde van de zomer. Verzamel deze voorraden en leer hoe je dit kunt verwerken voor de herfst en winter door te fermenteren! Rani Goederee weet haar kennis en ervaring over het verwerken en bewaren van voedsel met passie over te dragen op consumenten, koks, therapeuten, instellingen, bedrijven en studenten. Sla daarom nu je slag om de koude herfst en winter lekker en gezond door te komen.
meer info en jullie plek reserveren

Film en maaltijd; Six Inches of Soil
2025-12-02 20:00 - 22:00 | Tiliander Oisterwijk, Spoorlaan 82c, Oisterwijk, Nederland
Six inches of soil geeft momenteel meer dan 8 miljard mensen te eten. De bodem is misschien wel de belangrijkste maar minst gewaardeerde (of zo je wil, meest verwaarloosde) hulpbron. Deze prachtige documentaire volgt drie boeren die het anders doen: productie van goed voedsel met liefde voor de bodem.
De liefhebber kunnen vooraf weer een hapje eten in restaurant SEC, tegenover theater Tiliander. Chefkok Jorrit van Dijk maakt weer een geweldig vegan 2 gangen menu op basis van de groente van Tuin de Es.
Na de film volgt een kort nagesprek onder leiding van Joska Zinkweg met een aantal jonge boeren uit de buurt die ook met liefde voor de bodem hun gewassen verbouwen: Jessica van de Palande en Marilou van Pluck van het Veld. Wij organiseren deze filmavond in samenwerking met Food Film Fest van Voedsel Anders
Aanvang Diner (optioneel); 18 uur in restaurant SEC eten en drinken, tegenover het theater Tiliander, aanvang film 20 uur, grote zaal Tiliander.
direct naar de kaartjes voor de film (8,50)
direct naar de kaartjes voor diner bij SEC + film (38,00)

Stiltedag
2026-03-08, 2026-06-07 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
Een dag zonder prikkels.
Een dag zonder moeten.
Een dag voor jezelf.
Wat doet stilte met je wanneer je er echt de tijd voor neemt?
Wanneer je telefoon uitstaat, gesprekken stilvallen en je niets hoeft te regelen?
In de stilte vertraagt je systeem.
Je adem wordt rustiger.
Je lichaam krijgt ruimte om te herstellen.
Wat normaal overstemd wordt, wordt weer hoorbaar.
Tijdens deze stiltedag word je zorgvuldig begeleid in:

Begeleide mindfulnessmeditaties
Zachte beweging en bodyscan
Wandelen in stilte op de biologische tuinderij
Momenten van rust en reflectie

Ervaring met mindfulness is niet nodig.
Je wordt stap voor stap meegenomen in een veilige en ontspannen setting.
🥗 Inclusief biologische lunch
💶 Early bird tarief: €99,- Regulier Tarief: €125,-
Gun jezelf deze reset. Eén dag stilte kan meer doen dan een week vakantie.
Meer info en opgeven via de site van Joost Robben
Stiltedag flyer (A5)

Fermentatiedag
2026-03-14 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
Fermenteer je eten. Verhoog je energie. Versterk je gezondheid.
Ontdek hoe eenvoudig én smaakvol het is om zelf groenten en fruit te fermenteren tijdens deze fermentatiedag. Boordevol probiotica, vitamines en natuurlijke smaken die je smaakpapillen en je lichaam blij maken.

Inbegrepen in deze dag:

Uitleg over fermenteren en persoonlijke begeleiding bij het maken van jouw eigen fermentaties
Glazen potten voor jouw zelfgemaakte fermentaties
Koffie/thee/water en huisgemaakte lekkernijen
Smakelijke en gezonde lunch
Handleiding met basisprincipes fermentatie
ECOIST goodiebag met een paar leuke kleinigheidjes voor een ECOISTISCH leven

Aanmelden via de site van de Ecoist

Filmavond de Vegan Veehouder
2026-03-17 20:00 - 22:30 | Tiliander Oisterwijk, Spoorlaan 82c, Oisterwijk, Nederland
Een persoonlijk portret over de spagaat van vegan veehouder Ruud Zanders. Filmvond met optioneel een vegan diner plus een nagesprek met Ruud!
In de film De Vegan Veehouder volgt gerenommeerd fotograaf en documentairemaker Kadir van Lohuizen de Limburgse pluimveehouder Ruud Zanders. Ruud startte na een faillissement van zijn grootschalige pluimveebedrijven een kleinschaliger en duurzamer bedrijf. Dit nieuwe concept, Kipster, oogst inmiddels wereldwijde aandacht en het staat aan de vooravond van een internationale doorbraak. Maar ondertussen twijfelt de veehouder zelf in toenemende mate aan het waarom van dieren houden voor voedsel. Hij laat voor zijn eigen consumptie inmiddels vlees, zuivel en eieren zoveel mogelijk staan. Hebben we dieren wel echt nodig in het wereldwijde voedselsysteem?
Maker Kadir van Lohuizen vat nauwgezet de interne worstelingen van het ideaal versus de praktijk in zijn kader. Doe je het goed genoeg als je de best mogelijke kippenstal voor dierenwelzijn en circulariteit hebt ontwikkeld? Of houd je dan juist het systeem in stand? Wat vinden activist George Monbiot en wetenschapper Imke de Boer van Ruuds zoektocht? En waar sta jij zelf?
Met wederom de mogelijkheid van een heerlijke vegan maaltijd bij het restaurant SEC Eten en Drinken, tegenover het theater. Met uiteraard de biologische groente van Tuin de Es!
Kaartjes Diner + Film + nagesprek @ 38,50
Kaartjes Film + nagesprek @ 8,50
Bekijk de Trailer

Food Festival de Es
2026-07-05 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
Jaaaa, we mogen weer; het gezelligste biologische Food Festival van Brabant, en misschien wel van Nederland. check de festivalpagina waarop de komende tijd steeds meer info over het programma te vinden zal zijn.
Direct kaartjes kopen voor jou en je vrienden? Dat kan via onze webshop.

borrel met alle vrijwilligers Tuin de Es
2026-08-21 17:00 - 20:00 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland

Bloemenplukworkshop met Mara
2026-08-28 10:00 - 12:00 | Tuinderij de Es, Eind 19c, Haaren, 5076TD, Nederland
Op vrijdag 17 is er een bloempluk workshop met Mara Francken. Mara is enthousiast bloementuinier en vergroener. Ze geeft bloemenworkshops en is actief in verschillende pluktuinen. In Zoelen (Gld) heeft ze haar eigen bloemrijke tuin die open is tijdens opentuinweekenden.
Mara is groot fan van slow flowers: natuurvriendelijk geteelde seizoensbloemen van dichtbij die goed zijn voor ons en voor onze omgeving. Tijdens de workshops van Mara pluk en schik je je eigen boeket terwijl je de buitenlucht in ademt en geniet van de geuren en de kleuren. Je krijgt duurzame, praktische tips die je meteen toe kunt passen.
We verzamelen om 10.00. We krijgen uitleg over de verschillende bloemen, we knippen de bloemen een maken er een mooi boeket van, onder begeleiding van Mara. Om 12.00 is het afgelopen en ga je met een mooi boeket naar huis.:
Voor kaartjes klik hier: https://tuindees.nl/product/10820/

Portiehoudersdag
2026-09-13 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
dit is een besloten evenement voor Portiehouders van Tuin de Es

Ayurvedisch koken: biologisch, lokaal en seizoensgebonden
2026-09-27 13:00 - 19:00
Op zondag 27 september van 15.00 tot 19.00 organiseren Mamata Ayurveda en Tuin de Es samen een inspirerende workshop over Ayurvedisch koken. Tijdens deze middag ontdek je hoe je met biologische, lokale en seizoensgebonden ingrediënten maaltijden bereidt volgens de principes van de Ayurveda.

Wat kun je verwachten?

Een kennismaking met de Ayurvedische basisprincipes voor het maken van gezonde maaltijden;
Een rondleiding door de tuinkas en tuinderij van Tuin de Es, waarbij je zelf een deel van de verse ingrediënten oogst;
Smaakvolle én voedzame gerechten maken met behulp van basisrecepten. Deze basisrecepten geven richting voor de mensen die graag met recepten koken en creëren ruimte voor creatieve koks die graag improviseren;
Samen genieten van heerlijke kruiden- en bloemen- theeën en infusies en de vers bereide gerechten in een ontspannen sfeer;
Naar huis gaan met nieuwe inspiratie voor in de keuken.

De workshop is geschikt voor iedereen die geïnteresseerd is in gezond koken en Ayurveda. Ervaring met Ayurvedisch koken is niet nodig.
Investering: €85 p.p. inclusief eten en drinken.

De workshop wordt begeleid door Angela Luteijn. Vanuit haar praktijk begeleidt zij mensen bij het verbeteren van hun gezondheid, zowel preventief als bij gezondheidsklachten. Binnen de Ayurveda — de traditionele Indiase natuurgeneeskunde — spelen voeding en leefstijl een centrale rol in het creëren van balans en vitaliteit. Lees meer op: https://mamata-ayurveda.nl
voor kaartjes klik hier: https://tuindees.nl/product/ayurvedisch-koke…seizoensgebonden/ ‎

Moestuincursus door Martijn van Puur Permacultuur
2026-10-03 - 2026-10-04 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
De tweedaagse moestuincursus geeft je inzicht in wat je moet doen en wat je nodig hebt om te smullen van je eigen tuin, balkon, dak of vensterbank.
Je ontmoet mensen met soortgelijke plannen en we ruilen zaden en plantjes met elkaar. Je gaat naar huis met een flinke hoeveelheid basiskennis, een eigengemaakt plan en een wormencompostbak om meteen te kunnen beginnen. Daarnaast wordt je op beide dagen verwend met een heerlijke, biologische lunch.
meer info en inschrijving via de site van Puur Permacultuur

Afterparty voor alle vrijwilligers Food Festival
2026-10-10 17:00 - 21:00 | Tuin de Es, Eind 19c, Haaren, Noord-Brabant, 5076 TD, Nederland
besloten feestje
