AGENDA

Een jaar vol met meewerkdagen, wiedweekends, aanschuifdiners, leuke workshops, etc, etc. Doe je mee?

Laden Evenementen

« Alle Evenementen

  • Dit evenement is voorbij.

Winter Kookcursus

november 27 @ 08:00 - 17:00

Voor iedereen die al met plezier kookt, en zin heeft om bewuster te koken voor meer energie; voor zichzelf, eigen huishouden en hun gasten.

Op de biologische Tuinderij De Es, te Haaren

  • 4 uur cursus met theorie, demonstraties en zelf doen.
  • drankjes, gezonde snacks en 3 – gangen lunch
  • rondleiding in de tuinderij door de tuinder zelf

Wat kun je verwachten in de cursus?

Inspirerende visie over levensstijl en voeding voor een goede gezondheid in dit seizoen, vanuit het gedachtegoed van Ayurveda en Westerse Kruidenkunde.

Recepten, handigheden en hand-outs voor

  • Voedzame lekkere snacks als ontbijt of voor onderweg
  • Plantaardige melk, dressings en spreads om achter de hand te hebben in je koelkast.
  • Ideeën om heilzame kruiden en specerijen met regelmaat te verwerken in gerechten.
  • Lunch gerechten met de verse seizoens oogst uit de tuinderij.

Elselien kookt als retraite chef voor groepen tijdens creatieve en welzijns weken in Europa. En heeft zich gespecialiseerd in het plantaardig koken naar het seizoen; de gasten een gevarieerd weekmenu te bieden dat inspirerend, licht en voedzaam voelt. De visie, recepten en handigheden die zij daarbij gebruikt, deelt ze met je in de cursus.

Tuinderij de Es is al 40 jaar een biologische tuinderij en met de kas in volle bloei, de beschuttende houtwal en nieuwe winkel is het een sfeervolle en inspirerende plek voor de creatieve kok. De tuinders Danielle en Bart leiden je zelf rond om je te laten zien hoe zij op biologische wijze werken en wat de seizoens oogst is.

Reserveer je plek door een kaartje voor het hele programma te kopen.

We houden de groep dit keer klein, maximaal 14 personen, zodat we voor iedereen veel ruimte hebben om de cursus ontspannen te doen.

Gegevens

Datum:
november 27
Tijd:
08:00 - 17:00

Organisator

Elselien Epema

Locatie

Tuinderij de Es
Eind 19c
Haaren, 5076TD Nederland
+ Google Maps
Site:
www.tuindees.nl